Čorba od karfiola

Lepa i ukusna čorba!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 1261 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

3-4 veća cveta karfiola

malo masti

1/3 velike kašike brašna

malo soli

malo bibera

1 kašika vegete

malo zelen lišća

Priprema

U jedan sud staviti 3-4 veća cveta karfiola, preliti vodom, staviti malo soli i kuvati dok karfiol ne omekša. Kada je skuvan izvaditi cvetove u jednu činiju i usitniti ih viljuškom (izgnječiti). Vodu u kojoj se kuvao karfiol ostaviti. U drugi sud staviti malo masti da se istopi, dodati 1/3 velike kašike brašna (blaga zaprška), malo propržiti, naliti hladnom vodom (1 malo lonče, to sipati odjednom), promešati i ostaviti da provri, kada provri sipati izgnječen karfiol i onda dolivati vodu u kojoj se kuvao karfiol, po potrebi (višak baciti). Posoliti čorbu, staviti bibera, malo vegete i malo zelen lišća. Kuvati još par minuta i čorba je gotova.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava