Domaća supa sa knedlama
Okrepljujuća domaća supa.
Sastojci
dva parčeta goveđeg mesa sa kostima
2 krompira
1 crni luk
1 čen belog luka
nekoliko zrna bibera
so, mleveni biber i vegeta
Za knedle:
1 jaje
9 kafenih kašičica griza
malo soli
Priprema
U litar i po vode dodati svo povrće za supu, zrna bibera i kad provri dodati meso. Posoliti, dodati mlevenog bibera i vegetu. Smanjiti vatru i kuvati na tihoj vatri sat i po. Nakon toga supu procedite i vratite nazad na ringlu. Povrće možete iseći na kocke i vratitie u supi. za knedle pomešati jaje sa grizom i malo soli. Kašičicom vaditi knedle i ubacivati u proceđenu supu koja lagano vri. Kuvati još desetak minuta da knedle narastu. Gotovu supu sipajte u činiju za služenje pospite začinimai sitno seckanim peršunom... služite toplu.
Napisao:
Adilja