Mešana brza čorba

Čorba od gotovih mešavina povrća sa knedlama.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 331 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 šolja minestrone mešavine

1 šolja balkanske mešavine

ulje

so

biljni začin

Za knedle:

3 dobro pune kašičice pšeničnog griza

4 dobro pune kašičice projinog brašna

1 jaje

1 kašika ulja

1/3 kašičice soli

1/3 kašičice praška za pecivo

Priprema

Na maljo ulja prodinstati povrće koliko da se odledi i počne da malo mekša. Naliti vodom do željene gustine, staviti kašičicu biljnog zaćina i ostaviti da provri pa na nižoj temperaturi kuvati 15 minuta.

Za to vreme pripremiti smesu za knedle: umutiti jaje sa uljem pa umešati brašno, griz, so i prašak za pecivo i ostaviti smesu da odmori desetak minuta. Kašičicom umočenom u vrelu čorbu sipati po malo pripemljene smese i formirati knedle i kuvati još 15 minuta.

Pred kraj kuvanja dodati so i biljni začin po ukusu.

Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Krompir čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava