Šarena salata
Posna osvežavajuća salata.
Copyright: Novka Ćorda
Sastojci
450 g kukuruza šećerca
400 g crvenog pasulja (iz konzerve)
200 g mariniranih pečuraka
200 g praziluka
400 g crvene pečene paprike
2 čena belog luka
malo maslinovog ulja
malo sirćeta
malo soli
Priprema
Kukuruz skuvati. Pasulj iz konzerve dobro isprati i ocediti. Ako kuvate sami pazite da vam se zrno ne raspadne. Pečurke dobro ocediti od tečnosti. Praziluk iseći na kolutove pa razdvojiti na prstenčiće. Beli luk iseckati sitno. Papriku oguliti, očistiti od semenki i iseckati na kocke. Sve sastojke pomešati, posoliti i staviti sirće i ulje po ukusu.
Napisao:
Nole
