Pužići sa jagodama
Mekani, ukusni pužići.
Sastojci
1 kocka svežeg kvasca
2,5 dl mlake vode
1 kašika šećera
5 kašika ulja
jaje
650 g brašna
100 g putera
100g šećera u prahu
1 kašikica soli
4-5 kašika pekmeza od jagoda
100 g svežih jagoda
1 dl slatke pavlake
Priprema
Staviti kvasac u mlaku vodu i dodati kašiku šećera. Ostaviti da na ukisne. U to dodati jaje, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta. Razvući testo u tanak pavougaonik i premazatii sa omekšalim puterom, pa preko namazati pekmezom od jagoda i naseckati jagode. Zatim uviti u rolat pa ga seći i ređati u pleh. Od ove količine bude 15ak pužića. Prekriti folijom i ostaviti na toplo mesto pola sata. Zatim peći 20-25 minuta na 200 stepeni C. Preliv napraviti od slatke pavlake i šećera u prahu. Samo viljuškom promešati da se šećer rastvori. Pečene pužiće preliti sa kašikom preliva.