Štrudle sa kokosom i višnjama

Savršen spoj višanja i kokosa. Kombinacija koja je uvek pun pogodak.

Pročitano: 1221 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

1/2 kocke kvasca

2,5 dl mleka

1 kašika šećera1 kašikica soli

1 jaje

oko 600 g brašna

100 g margarina

Fil 1:

500 g višanja

200 g šećera

1 kesica pudinga od vanile

Fil 2:

3 jaja

3 kašike šećera

100 g kokosa

Priprema

Kvasac i šećer stavite u mlako mleko i ostavite da kvasac uskisne. Margarin i pola količine brašna pomešate, dodate so, jaje i kvasac. Zatim u dodavanje ostatka brašna umesite glatko testo. Ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Višnje ocedite od soka i pomešate sa šećerom i pudingom, u zavisnosti koliko volite slatko šećer možete da dodate ili da dodate manje. Od 3 jaja odvojite belanca i umutite u čvrst sneg sa šećerom. Zatim dodate kokos i sjedinite kašikom. Testo podelite na tri dela i razvijete u pravougaonik. Sa jedne i druge strane rasporedite trećinu višanja. Uvijati štrudlice ka sredini sa obe strane s tim da ostavite prostora na sredini. Poređati u pleh. U sredinu staviti trećinu belanceta sa kokosom. Postupak ponoviti sa ostatkom testa. Žumanca umutiti pa premazati testo. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 25-30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava