Lenja pita od mlevenog mesa

Malo drugačija lenja pita.

Pročitano: 6909 puta
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za kore:

250g. margarina

1 kašičica soli

15g. kvasca

0, 5 dl mleka

500g.brašna

1 jaje

Fil:

400g. mlevenog, mešanog mesa

1 glavica crnog luka

biber, so , ulje

2 jajeta plus jedan žumanac za premazivanje

malo susama za posipanje gotove pite

Priprema

Zamesite glatko testo od margarina, jajeta, mleka, kvasca , brašna i malo soli.. Dobro uraditi testo i ostaviti da nadođe.Nadošlo testo podeliti na dva dela.

Sitno seckan crni luk ispržite na malo ulja, dodajte mleveno meso, i zajedno pržite sve dok meso ne omekša.. dodajte jaja i još malo pržite. Posolite, pobiberite i ostavite da se ohladi.

Jedan deo testa rastanjite u podmazanom plehu i premažite prženim mesom. Drugi deo testa rastanjite oklagijom, pa staviti preko mesa. Premazati žumancetom, posipati susamom i peći na 200C oko 40min.

Napisano: 
Prethodni recept
Zapečeni pirinač
Sledeći recept
Domaća pašteta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava