Priprema

Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke.skuvati ga u slanoj vodi. Oceđen krompir po potrebi dosoliti i začini po ukusu. Mast ili ulje dobro zagrejati na vatri, skloniti s vatre i dodati crvenu papriku i vrelom masnoćom preliti krompir. Protresti šerpu s krompirom blago promešati da se masnoća ravnomerno raspodeli.