Brokoli salata
Lagana salata sa brokolijem, pirinčem i piletinom.
Sastojci
1 glavica brokolija
1 crni luk
1 crveni luk
150 g pirinča
3 paradajza
1/2 ljute papričice
50 g kukuruza
200 g belog pilećeg mesa
1/2 veze peršuna
Preliv:
1po ukusu soli i bibera
po ukusu maslinovog ulja i limunovog soka
Priprema
Pirinač skuvati i prohladiti. Kratko obariti brokoli i kukuruz. Iseći na kockice obe vrste luka, pardajz i papriku, sjediniti sa pirinčem, brokolijem i kukuruzom. Pileće meso iseći na kockice i kratko propržiti, pa i njega dodati u salatu.
Začiniti prelivom po ukusu.
Napisao:
Tackica
