Kuglice sa kajganom
Ukusne kuglice sa kajganom. Interesantan doručak.
Sastojci
5 jaja
1 glavica luka
1 kašika mješevine začina
4 deblje šnite hljeba ( starog dan-dva)
150 ml mlijeka
50 g prezle
po želji so, biber
malo ulja za prženje
Prilog:
200 g svježeg sira
1 čašica kiselog vrhnja za svježi sir
2 crvene paprike, malo soli
Priprema
Napravimo mješavinu od mlijeka, 1 jajeta i kašike mješavine začina, te tom smjesom prelijemo na kockice isječen hljeb. Dobro izradimo! Na ulju pirjamo glavicu sitno sječenog luka, dodamo umućena 4 jajeta, napravimo kajganu! Dodamo kajganu smjesi od hljeba, posolimo i pobiberimo. Od smjese oblikujemo lopte, uvaljamo u prezlu i pržimo u ulju dok ne porumene! Na ulju propržimo i na trake sječenu crvenu papriku. Pomiješamo svježi sir i vrhnje - oblikujemo lopte od sira i služimo uz kuglice od jaja i crvenu papriku!