Brza spanać pita
Odlična pita sa spanaćem i jogurtom.
Sastojci
350 g obarenog i isjeckanog spanaća
3 jajeta
200 ml mlijeka
200 ml jogurta
150 ml ulja
200 g svježeg sira
2 šolje sitnog kukuruznog brašna
2 šolje pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
po ukusu soli
Priprema
Umutiti jaja, pa dodati mlijeko, jogurt, ulje, obje vrste brašna, pomiješane sa praškom za pecivo. U masu dodati i sir i spanać, soli po ukusu, pa promiješati.
Izliti smjesu u pouljen pleh i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, dok ne porumeni.Poslužiti uz kiselu pavlaku ili jogurt!
Napisano:
Selma
