Kubanska torta

Fantastična torta od bundeve!

Pročitano: 3904 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Biskvit:

50 g margarina

2 kašike šećera

1 žumance

2 kašike ulja

4 kašike brašna

malo praška za pecivo

Krema:

700 g bundeve

2 jaja

1 bjelance

2 kašike putera

1/2 šolje mlijeka

1 šolja šećera

1 šolja brašna

po želji malo cimeta

Dekoracija:

po želji šlag ili topljena čokolada

Priprema

Navedene sastojke za biskvit sjediniti, pa ostaviti u frižider nekih 15-tak minuta. Pećnicu zagrijati na 180 C. Tijesto razvaljati, pa staviti u kalup ili pleh premazan sa malo putera. Staviti u pećnicu i peći oko 5 minuta.Oguliti i narezati bundevu, pa kuhati u vodi dok ne omekša.Kuhanu bundevu ocijediti i propasirati, pa dodati umućena jaja, šećer, zatim puter, mlijeko i na kraju brašno i cimet. Sve dobro sjediniti pa staviti na biskvit. Vratiti u pećnicu i peći na 175 C oko 40 minuta.Pečenu tortu prohladiti, pa rezati na parčad.Dekorisati umućenim šlagom ili otopljenom čokoladom.

SAVJET: Pošto je kora jako tanka (ja sam htjela samo da imam podlogu za kremu), po želji možete povećati količine za biskvit (radite duplu mjeru)! Isto tako možete praviti i bez biskvita (smjesu od bundeve sipate u kalup premazan puterom i pečete).

Napisano: 
Prethodni recept
Bele ledene kocke
Sledeći recept
Kolač sa šljivama
  • 1 Lepršava 12. oktobar, 2013. 12:00:13
    Upravo sam je napravila. Extra!
    Prvo sam se uplašila da je podoga jako tanka, utapkala sam je rukama na pleh 26cm, ali testo ej malkice naraslo i bilo je ok.
    Inače koristila sam pečenu bundevu, i umesto cimeta dodala sam mešavinu za medenjake ( kupila u radnji, cimet, karanfilčić, muskat..) Jako je aromatična i kremasta..mmm

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava