Kroketi sa salamom
Ukusno i hrskavo predjelo, može da posluži i kao glavni obrok.
Sastojci
4 kriške starog hleba
malo mleka
200 grama salame
glavica crnog luka
so, biber, začine
2 jaja
brašno i prezla
ulje
Priprema
Hleb namočiti u mleko, pa ga iscediti i izmrviti. U ovako priprmljen hleb dodati iseckanu salamu i luk, so i biber po ukusu, jedno jaje i jedno žumance. Sve doboro sjediniti, pa odvajati komadiće mase i oblikovati krokete. Uvaljati ih prvo u brašno, pa u umućeno belance, pa u prezle. Pržiti na ulju sa sveke strane po 2 minuta. Krokete poslužite sa pirinčem ili nečim po želji.
Napisao:
Adilja