Humus-orijentalni namaz od leblebija

Humus je orijentalni namaz od leblebija. Možete ga služiti uz predjelo ili neke slane grickalice.

Pročitano: 12271 puta
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

250 gr sirovih leblebija

2 čena belog luka

1 kašičica morske soli

1/4 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica aleve paprike

1/4 kašičice kima

2 kašike pečenog, mlevenog, susama (možete koristiti i tahini)

2 kašike bilo kog hladno ceđenog ulja

po ukusu:

peršunov list i sok od limuna

Priprema

Leblebije opratiti i potopiti da nabubre preko noci. Kuvati ih 20 minuta u ekspres loncu ili oko sat vremena u običnoj šerpi, dok ne omekšaju. ne sme biti previše vodom tokom kuvanja.

ocediti višak vode, pa ih zajedno sa svim ostalim sastojcima staviti u blender i miksati dok se ne dobije ujednačena masa.

A nakon toga, uživati u divnom ukusu ;)!

Napisano: 
Prethodni recept
Humus
Sledeći recept
Kanapei
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava