Humus
Humus je premaz od leblebije i taana. Možete ga služiti uz tople pogačice pre glavnog jela.
Copyright: limonlukek.blogspot.com
Sastojci
150g sirovih leblebija
1,5 kašike taana
sok od 1 limuna
so crni biber
maslinovo ulje
Priprema
Potopiti leblebiju preko noći, a sutradan je kuvati u svežoj vodi, dok ne omekša. Procediti i sačuvati vodu od kuvanja. Leblebiju staviti u mikser i dodati sok od limuna, oko 1-2 kašike maslinovog ulja, i taan. Vodu od kuvanja dolivati malo po malo, tako da mikser može da radi, ali da ne bude suviše retka masa. Ukrasite sa malo aleve paprike.
Napisao:
sandra
, 
, 
,