Ajvar kocke

Predivne ajvar kocke radila sam po receptu sa bloga vanilla-daniela.blogspot.com.

Pročitano: 5200 puta
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Piškota sa spanaćem:

4 jaja

4 kašike brašna

300 g spanaća

1 deci pavlake

1 prašak za pecivo,so.

Fil:

500 g kravljeg sitnog sira

3 kašike ajvara

1 čen belog luka

Rolati od palačinke:

4 slane palačinke

150 g šunkarice

150 g kačkavalja

Priprema

Kora od spanaća: Prvo spanać obarimo 1-2 minuta u vreloj vodi. Zatim ga ocedimo i sitno iscekamo (ja sam prepasirala preko cediljke). Jaja razdvojimo i belanca umutimo u čvrst sneg. Žumanca umutimo zatim dodamo sitno seckan spanać, brašno, pavlaku, prašak za pecivo i posolimo po ukusu promešamo i polako ga sjedinimo sa čvrstim snegom od belanaca. Sipamo u pleh obložen papirom za pečenje i na 180 stepeni ga ispečemo.

Za fil sjedinimo sir,ajvar i jako sitno isecen beli luk.

Na palačinke poredjamo 3 parceta šunkarice i pospemo rendanim sirom zatim ga urolamo.

Pečenu ohladjenu koru presečemo popreko na pola. Donju koru namažemo sa malo manje od pola fila poredjamo palačinke sa istim razmacima izmedju (meni su palačinke taman toliko dugačke kao što je kora presečeno široka) namažemo ostatak kreme ali pazimo da bude kreme i izmedju palačinki. Stavimo koru odgore i ostavimo u frižideru da prenoći. Po želji možemo ga ukrasiti pavlakom.

Napisano: 
Prethodni recept
Pašteta od maslina
Sledeći recept
Slani veštičiji rolat
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava