Palenta torta

Jednostavno za spremanje, ukusno, dekorativno: palenta, sir, spanać, jaje i kisela pavlaka.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 178 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Palenta:

200 g palente

8 dl vode

1 kašičica soli

2 kašičice maslaca

Fil:

100 g svežeg bebi spanaća

120-150 g belog sira

po potrebi so

po ukusu mleveni biber

Preliv:

1 jaje

2-3 kašike kisele pavlake

prstohvat soli

Priprema

Očistite, operite i obarite bebi spanać u kipućoj slanoj vodi - dovoljno je par minuta. Ocedite, prohladite i iseckajte obareni spanać. Izgnječite sir, pomešajte sa iseckanim spanaćem, dodajte malo mlevenog bibera i ako ima potrebe, malo soli (zavisi koliko je sir slan).

Stavite vodu, so i maslac da provri pa, mešajući sve vreme, postepeno dodajte palentu. Kuvajte na umerenoj vatri sve vreme mešajući - biće kuvana za 2-3 minuta.

U malu podmazanu tepsiju sipajte polovinu palente, premažite filom i odozgo sipajte ostatak palente. Umutite jaje sa kiselom pavlakom i malo soli u glatku smesu i premažite preko palente. Zapecite u rerni na 180 stepeni C oko 15 do 20 minuta (koliko da jaje ne bude živo i da se uhvati korica).

Zapečenu slanu tortu prohladite, isecite na kocke i poslužite.

Prethodni recept
Aruba salata
Sledeći recept
Salata sa spanaćem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava