Slane princeze
Slane princeze sa divnim kremom od sira i šunkom. Naravno po želji možete dodati i neke začine.
Sastojci
Za testo:
1 dl vode
1 dl ulja
100 g brašna
prstohvat soli
2 jaja
Za fil:
600 g sitnog sira
300 g šunkarice
Priprema
Staviti vodu i ulje sa solju u šerpu i na vatru da proključa. U provrilo sipati brašno i mešati dok ne počne da se odvaja od posude. Skloniti sa vatre da se ohladi. U hladno umutiti dva jaja, jedno po jedno, svo vreme muteći mikserom.
Kašičicom stavljati smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta ne otvarajući rernu. Ostaviti u rerni i da se ohladi. Hladne preseći reckavim nožem i puniti pripremljenim filom.
Priprema fila:
Sir izgnječiti viljuškom,dok ne postane kremast. Šunkaricu iseckati na kockice i dodati u sir. Po ukusu dodati so. Mogu to biti i začini po želji, kulen... Bezbroj je kombinacija...
