Princes krofne

Neodoljive!

Pročitano: 2210 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

100 ml ulja

250 ml vode

150 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

4 jajeta

1 l mleka

5 kašika brašna

5 kašika šećera

250 g margarina

100 g šećera u prahu

Priprema

Staviti vodu sa uljem da provri, zatim skloniti sa vatre i dodati brašno sa praškom za pecivo. Vratiti na ringlu i brzo mešati dok se ne odvoji kompaktna grudva testa. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi mutiti mikserom i dodavati jedno po jedno jaje 4 komada. Špric napuniti testom i istiskivati direktno u pleh obložen papirom za pečenje.

Krofne peći na 220 C 10 minuta, a onda smanjiti temperaturu na 150 stepeni, pa peći još 5 minuta. Kada se ohladi preseći ih na pola i filovati.

Fil: Mutiti 4 žumanceta sa 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i ukuvati u 1 l kipućeg mleka. Kada se fil ohladi sjediniti sa jednim umućenim margarinom i 100 g šećera u prahu.

Napisao: 
Prethodni recept
Koh od griza sa lešnikom
Sledeći recept
Medeni kolačići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava