Princes krofne

Jako ukusne...

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 4438 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(9 glasova)

Sastojci

Za testo:

250 ml vode

100 ml ulja

malo soli

150 g brašna

1 kesica praška za pecivo

4 jajeta

Za fil:

1 l mleka

10 kašika šećera

3 kesice pudinga od vanile

1 kašika gustina

250 g maslaca/margarina

1 kesica vanilin šećera

Priprema

Vodu, ulje i malo soli (na vrh kašičice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brašno i prašak za pecivo, izmešati. Kada se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno i mešati varjačom. Kada se formira glatko testo, špricem stavljati krofne, sa razmakom (jer dosta narastu), u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Smanjivati temperaturu (do 150 stepeni C), ali ne otvarati rernu. Puding i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Dobro ga ohladiti i ismiksati sa umućenim maslacem/margarinom. Fil staviti u špric. Dobro ohlađene krofne preseći i filovati. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Torta sa malinama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava