Princes krofne

Stari recept, a one uvek moderne i svečane. A tek ukus...

Pročitano: 2519 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za krofne:

2 čaše vode

1 čaša ulja

230 g mekog brašna

5 celih jaja

Za fil:

1 l mleka

3 kesice pudinga sa vanilom

4 žumanca

8 kašika šećera

250 g margarina

Za posipanje:

malo šećera u prahu

Priprema

Stavite da provri voda i postepeno dodajte ulje, zatim i brašno sve mešajući. U smesu dodajte jaja, jedno po jedno sve muteći milkserom. Vadite kašičicom malo krofnice veličine manjeg oraha, sa razmakom jer će da narastu. i stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Za fil: u mleku skuvati puding pomešan sa 4 žumanca i šećerom i ostavite da se ohladi. U ohlađeni fil dodati omekšali buter i penasto umutite mikserom.
 
Pripremite za filovanje.
 
Krofnice preseći na pola i filujte pripremljenim filom
 
Gotove krofnice pospite šećerom u prahu. Ostavite malo da se fil stegne i služite.
Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava