Priprema

Jabuke očistiti i iseći na veće parčiće. Šargarepu takodje očistiti i iseći na krupniju parčad. Jabuke skuvati u 5 litra vode a šargarepu u 2, 5 l. vode. Skuvano i ohladjeno voće ispasirati u blenderu dodati vodu u kojoj se kuvalo voće i još 2 - 3 litra vode. Staviti da se sve to prokuva. Kad počinje da vrije dodati šećer i limontus i ostaviti da vrije 2-3 min. Smanjiti temperaturu i ostavit da struji još jedno 10 min. Sipati vreo sok u zagrejane flaše zatvoriti ih i umotati u ćebe. Ostaviti ih tako dok se ne ohlade.