Orahovača
Ovakva rakija služi kao lek, a ne alkohol, kod raznih stomačnih tegoba, bolova u grlu. Najbolje je popiti jednu malu čašicu pre ručka.
Sastojci
1 litar rakije
300 g šećera
10 zrna pržene kafe
5 komada karanfilčića
1 kašičica cimeta
20 komada mladih oraščića
Priprema
Oraščiće dobro oprati i staviti u staklenu flašu. Sipati rakiju i ostale navedene sastojke. Ostaviti da flaša stoji na sunčanom mestu 20 dana. Svakodnevno dobro promućkati flašu s rakijom. Nakon 20 dana procediti rakiju i dobro je zatvoriti. Orahe možete još jednom preliti rakijom s tim što je potrebno duže vreme stajanja. Najbolje oko 40 dana. Orahe treba brati dok su još mali i mladi nešto veći od dečjih klikera, dok još nemeju formirano tvrdo jezgro. Za ovu pripremu rakije najbolja je komovica rakija koja se peče od grožđa.
