Pita sa piletinom
Jednostavna pita bez kora.
Sastojci
jedno pileće belo meso
glavica crnog luka
so, biber i malo suvih začina
2-3 jaja
čaša griza (od 1,5 dcl.)
pola čaše brašna
pola kesice praška za pecivo
pola čaše ulja
soli
1 pavlaka
Priprema
Na ulju propržiti na kocke sečeno pileće belo meso. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Dinstajte piletinu poklopljenu u sopstvenom soku dvadesetak minuta na laganoj vatri.
Jaja umutite ručnom mutilicom i dodajte griz, brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, so i pavlaku.
U smesu dodajte dinstanu piletinu koja se malo prohladila.
Promešajte isipajte u nauljen pleh. Pecite pitu na 250 stepeni dok ne porumeni.
Napisao:
Adilja
