Kiflice sa belim vinom
Veoma ukune i izdašne kiflice koje se prave sa belim vinom.
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
1,1 kg brašna
200 ml belog vina
200 ml mlake vode
180 ml kisele pavlake
3 jajeta
1 jaje
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
100 g posip smese
1 kocka kvasca
50 ml ulja
Priprema
Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga dodati brašnu, dodati ostatak vode, belo vino, pavlaku, so, šećer, ulje i jaja. Zamesiti testo pa ga ostaviti da se udvostruči. Zatim testo podeliti na osam obgica. Svaku premešiti i ostaviti da odmori pet minuta. Nakon toga svaku obgu razviti iseći na osam trouglića pa uvijati kiflice. Poređati kiflice u tepsiju. Svaku kiflicu premazati jednim umućenim jajetom, i posuti malo semenkama. Ostaviti da odmara oko 10 minuta pa staviti da se peće u zagrejanoj rerni.
Napisao:
oklagija
