Potkovica sa susamom

Potkovica sa sirom i susamom.

Potkovica sa susamom
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 2081 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

450-500 grama brašna

1/2 paketića kvasca

1 kašičica šećera

 1 kašičica soli

2 dcl. mleka

1 dcl. vode

1 dcl. ulja

1 jaje

Fil:

200 grama sira

2 jaja

jaje za mremazivanje i

susam za posipanje

Priprema

Kvasac razmutite u mlaku vodu sa šećerom i ostavite sa strane.

U prosejano brašno dodajte so, mleko, ulje, jaje i odstojao kvasac. Zamesite testo i ostavite pokriveno da stoji na toplom mestu da se udvostruči. Premesite nadošlo testo i razvucite u pravougani oblik debljine 1 cm. Filujte testo filom (predhodno sjedinite) i uvijte u rolat. Brebacite u nauljen pleh i oblikujte u potkovicu. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Nožem zacecite gornji deo testa. Ostavite da odstoji još desetak minuta, za to vreme zagrejte rernu na 250 stepeni. Pecite u donjem delu šporeta  dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Jastučići sa sirom
Sledeći recept
Kiš Loren moje ujne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava