Kiš Loren moje ujne
Ovako moja ujna sprema "kiš loren". Garantovano ukusno... nema greške.
Sastojci
1 pakovanje lisnatog testa
3 kašike prezli
2 glavice crnog luka
150 g dimljenje slanine
1 kašika ulja
250 g kačkavalja u listovima
200 g pavlake
4 jajeta
so
biber
3 kašike seckanog peršuna
Priprema
Kad se testo odmrzne rasklagijati ga i svim obložiti pleh da se testo uzdiže na krajevima. Testo prekriti prezlom. Sitno iseckati luk i slaninu na kockice pa propržiti na ulju. Sir iseći na listove. Rasporediti po dnu. Pavlaku, jaja, pomešati pobiberiti i posoliti, dodati peršun pa preliti preko svega. Peći 40 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju.
Napisao:
Marijeta