Medene ptičice
Radost za decu.
Sastojci
400-500 g brašna
120 g margarina
2 jajeta
1 kašičica soli
2 dl mleka
1/2 kockice kvasca
1 kašičica šećera
1 dl vode
nekoliko zrna suvog grožđa malo
meda za premazivanje
Priprema
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da nadođe. Za to vreme u brašno dodati so, jaja, mleko i 120 grama omekšalog margarina. na kraju dodati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Prekritit krpom i ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i praviti loptice.
Od svake loptice napraviti valjke i vezati svaki valjak u čvor.
Čvor je telo ptičice. Od jednog kraja oblikovati glavu i kljun, a drugi kraj malo pritisnuti i zaseći nožem da oblikuje rep.
Suvo grožđe iseći na pola ili četvrtine, pa ih staviti kao oči ptičicama. Ptičice poređati u nauljen pleh i šeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Vruće ptičice premazati medom.