Lepezice sa sirom

Ukusne za doručak.

Pročitano: 1532 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za testo:

400-500 g brašna

1 paketić kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1 dl vode

2 dl mleka

120 g margarina

1 jaje

Za fil:

500 grama sira

1 jaje

žumance i susam za posipanje

Priprema

U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomešan sa kašičicom šećera. U prosejano brašno dodati so, jaja, mleko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na dva jednaka dela.

Jedan deo testa oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola santimetra i filujte polovinom pripremljenog fila koji ste predhodno sjedinili.

Urolajte i isecite na veće štrudlice.

A zatim svaku štrudlicu na manje delove ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica. Postupak ponovite i sa preostalim delom testa. Lešezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni dok ne porumeni.

Pečene lepezice izvadite iz rerne pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite uz jogurt, mleko dok su jooš tople.

Napisao: 
Prethodni recept
Medene ptičice
Sledeći recept
Neodoljivi hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava