Pita sa mesom i jogurtom
Za one koji više vole pitu sa sirom, umesto mesa staviti sir. Provereno dobar ukus.
Sastojci
500g kora za pitu
3 jajeta
200ml jogurta
100ml ulja
1 prašak za pecivo
300g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
mešavina začina
Priprema
Na malo ulja prodinstati sitno seckan luk, pa kad bude staklast, dodati mleveno meso i začiniti po ukusu. Meso dinstati dok ne omekša, a potom skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
Fil 1: Ohlađeno meso zamesiti sa jednim jajetom.
Fil 2: Posebno ulupati 2 jajeta sa jogurtom, pa dodati ulje i prašak za pecivo. Sve dobro promešati.
Ređati kore, jednu preko druge, i premazivati ih filom 2. Preklopiti četvrtom korom pa dodati fil 1. Nafilovane kore urolati i staviti u pleh obložen papirom. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.
