Rokoko torta
Ovu jednostavno morate probati. Uživajte.
Sastojci
Za koru:
12 belanaca
12 žumanaca
12 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
10 kašika mlevenog keksa
50g rendane čokolade
Za fil:
2dl mleka
250g mlevene plazme
250g margarina
4 vanilin-šećera
150g šećera
50ml ruma
Priprema
Belanca ulupati sa šećerom u čvrst šam, postepeno dodavajući žumanca jedno po jedno, pa kada se dobro umuti dodati mlevene orahe, mleveni keks i rendanu čokoladu.
Dobro sjediniti i podeliti na 3 dela. Svaku koru peći na 180 stepeni oko 10-15 minuta.
Skuvati mleko sa šećerom i vanilin-šećerom, pa dodati mleveni keks i skuvati gust krem. Ohlađen krem sjediniti sa umućenim margarinom i dodati rum. Kore nafilovati na uobičajen način i dekorisati po želji.
Napisao:
kaca.j03