Pita sa heljdinim korama
Pre neki dan sam u radnji kupila kore od heljdinom brašna pa rekoh ajde da isprobam i to. Pošto me je mrzelo da tražim recept iskoristila sam svoj za gibanicu. Pita je bila preukusna!
Sastojci
500 grama heljdinih kora
3 jaja
oko 400 grama belog sira
3 dl jogurta
1 kašika praška za pecivo
pola šolje ulja
soli po potrebi, probajte sir koliko je slan
1 kašika susama
ulje za premazivanje
Priprema
Pomešajte 2 jaja sa 2 dl jogurta (meni je jogurt bio jako gust pa sam ga razredila sa malo kisele vode), dodajte sir, prašak za pecivo. Dobijenom smesom filujte kore. One kore gde nema fila između poprskajte obavezno uljem. Nemojte štedeti na filu, ako vidite da nema dovoljno umutite još malo jer te kore dosta upijaju. Kada završite na zadnju koru prelijte mešavinu od 1 jaja i 1 dl jogurta i pospite susamom. Pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Uživajte!