Caja pita
Veoma ukusna pita.
Sastojci
Testo:
1 kg brašna
1 kašičica soli
4 kašičice suvog kvasca
3 kašike ulja
Nadev:
500 g sira
malo soli
Za posipanje:
po želji susama
Priprema
Prosejati brašno, pa u njega staviti so i suvi kvasac. Zamesiti meko testo i ostaviti da odmara. Kad udvostruči zapreminu, podeliti ga na 4 lopte.
Svaku loptu rasklagijati na veličinu pleha, pomastiti je i posuti sirom.
Ređati, kora, sir, kora... zavrsiti četvrtom korom, premazati je uljem i iseći na rombove ili kocke. Posuti susamom.
Dok se greje pećnica, pita ce lepo odmoriti. Peći je dok ne dobije lepu boju. Izvaditi iz rerne, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi. Služiti uz jogurt, kiselo mleko...
Napisao:
Tackica