Lussekatt
Ukusno pecivo sa suvim grožđem.
Sastojci
1 kg brašna
2 jajeta
1 kocka kvasca
1 kašičica soli
1 šoljica ulja mleka (po potrebi, da se umesi glatko testo)
suvo grožđe crvena kolačarska boja
Priprema
Od brašna, kvasca i ostalih sastojaka, umesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom, da se udvostruči. Odvajati kuglice veličine oraha i praviti stapiće, čije krajeve savijamo u suprotnim smerovima.
Premazati svaki lussekat žumancetom i staviti, po dva zrna suvog groždja. Ostaviti ih da se još malo odmaraju.
Peći u zagrejanoj pećnici, dok ne porumene.
Napisao:
Tackica
