Fokaća sa crnim lukom

Pripremite je za večeru i služite uz sir i vino i uživajte sa najbližima.

Pročitano: 3897 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

200 ml maslinovog ulja

10 g pivskog kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

Nadev:

50-100 g tucane paprike

300 g crnog luka

Priprema

Razmutiti kvasac u toploj vodi, dodati šećera i pustiti da naraste. Zamesiti glatko testo od prosejanog brašna, 3-4 kašike maslinovog ulja i kvasca, i ostaviti da naraste. Za to vreme iseći luk na rebarca, dinstati na maslinovom ulju dok ne postane staklast, začinti biberom i solju i dodati tucanu papriku. Testo dvaput premesiti. Preručiti ga na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvući dve kore veličine pleha u kom će se peći. Ostaviti da još malo odmara.

Napraviti marinadu od 3 dela maslinovog ulja i 1 dela vode. Fokacu staviti u pobrašnjen lim, bogato posuti lukom i premazati marinadom. Peći 20 minuta na 220 stepeni.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Savijača sa mesom
Sledeći recept
Crno bele mašnice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava