Tavče gravče

Jedno divno makedonsko jelo.

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 215 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g pasulja

2 komada šargarepe

1 komad crnog luka

2 češnja belog luka

20 g brašna

malo ulja, lovorov list, vegeta, soli, peršun i bibera

20 g slatke mlevene paprika

250 g dimljene slanine

250 g kobasica

5 komada suve crvene paprike

Priprema

Pasulj potopimo u vodu i stavimo da prokuva, pa ga ostavimo da odstoji par sati. Zatim prospemo tu vodu, nalijemo drugu, stavimo lovorov list i ostavimo da se kuva. Kada je kuvan oko 50 %, stavimo šargarepu seckanu na kolutove.

U poseban tiganj stavimo seckani crni luk da se prži. Kada dobije zlatnu boju dodamo beli luk sitno seckan, kobasicu i slaninu seckanu na kockice i papriku slatku mlevenu.

Sve to dinstamo sa malo vode 10 minuta. Kada je gotovo sve pomešamo sa kuvanim pasuljem, dodamo listove svežeg peršuna i prespemo u zemljanu posudu ili vatrostalnu činiju, dodamo suve crvene paprike i stavimo u rernu na 200 stepeni C, da se zapeče oko 15 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
Sledeći recept
Tikvica sa gorgonzolom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava