Taljatele sa sosom od pečuraka

I za svečanu priliku.

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 129 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

200 g taljatela

1/2 veze svežeg peršuna

1/2 šolje pavlake za kuvanje, belog vina

200 g pečuraka

1 komad crnog luka

30 g putera

1 kašika maslinovog ulja

3 čena belog luka

po ukusu soli, bibera i parmezana

Priprema

Skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju. U međuvremenu, puter rastopite u tiganju na vatri srednje jačine, pa dodajte iseckani crni luk, propržite da omekša, dodajte i beli luk, pa pržite još oko minut. Dodajte pečurke i ostavite da se krčka dok ne omekšaju, posolite i pobiberite.

Zatim u to sipajte vino i pavlaku, ostavite da se krčka oko pet minuta, pa dodajte peršun i po potrebi još soli. Ocedite pastu, u nju dodajte skuvani sos, narendajte odozgo malo parmezana i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava