Bećarac
Dobro poznato jelo.
Copyright: Tamara
Sastojci
1 komad paradajza
5 komada pečenih paprika
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 komad šargarepe
po ukusu vegeta, so i biber
2 komada jaja (može i ne mora)
Priprema
Dobro upržiti iseckan crni luk na malo masti ili ulja. Dodati beli luk i iseckanu ili izrendanu šargarepu i sve dinstanti na tihoj vatri oko 30 minuta.
Paradajz očistiti od kore i iseckati na komade. Zajedno ga sa pečenom, očišćenom paprikom dodati u dinstanu masu od luka i šargarepe i krčkati oko 60 minuta (dok ne uvri višak tečnosti). Po želji, pred kraj kuvanja dodati 2 jaja.
Napisao:
TamaraPetk
