Priprema

Prosejano brašno pomešati sa solju i zamesiti testo toplijom vodm. Zamesite mekše testo i podelite na četiri dela. Ostavite sa strane.

Fil: U šerpi sa malo ulja propržite crni luk i dodajte meso , posolite pobiberte i dodajte vegetu. Sve dobro promešajte i dinstajte desetak minuta.

Jedan deo testa koji ste zamesili razvucite oklagijom, premažite uljem i rukama razvlačite što tanje, može da pada i preko ivice stola, pazeći da se ne pokida.

Koru presavijte sa oba kraja prema sredini, tako da dobijete široku dugačku traku. Filujte već pripremljenim filom (četvrtinom fila) urolajte i savijte u krug. Prebacite u namazanu tepsiju na sredini. Ponovite postupak i sa preostala dri dela testa. Svaku urolanu koru obmotajte u krug oko prethodnog i premažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu savijaču poprskajte malo vodom i vratite još malo u rerni.