Pletenice sa ječmenim pahuljicama
Tople, mekane pletenice sa ječmenim pahuljicama.
Sastojci
600 g belog brašna
3 kašike otopljenog margarina
1 suvi kvasac 1 kašika soli
1 kašika šećera
80 g ječmenih pahuljica
Priprema
Razmutiti kvasac sa mlakim mlekom i ostaviti da fermentira. Dodati margarin, so, brašno i pahuljice, umesiti i ostaviti da testo raste. Kad udvostruči zapreminu, razmesiti testo i kidati male kuglice od kojih pravimo pletenice. Svaku premazati umućenim jajetom, posuti pahuljicama i ostaviti da odmaraju još malo, dok se pećnica ugreje. Peći da lepo porumene.
Napisao:
Tackica