Fokača sa sardinama

Aromatična pogača sa sardinama.

Pročitano: 2311 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Testo:

350 g finog brašna

15 g svežeg pivskog kvasca

3 kašike maslinovog ulja

po ukusu soli

Nadev:

1 veća konzerva sardine

250 g neslanog sira

3-4 kašike kisele pavlake

3-4 crvene paprike

malo ljute papricice

100 g kukuruza

2 paradajza

malo prženog susama

malo origana

2 kašike kečapa

Priprema

Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmara. Kad udvostruči zapreminu, premesiti još jednom, Dok se čeka testo, spremiti nadev, tako što obarimo kukuruz, papriku ispečemo i oljuštimo, isečemo na rezanca, pa repržimo susam. U činiji izgnječimo sir, dodamo pavlaku, kukuruz, papriku, susam i kečap. Posolimo, pobiberimo. Sardine očistimo od koščica. Testo razvučemo na veličinu pleha, premažemo nadevom i rasporedimo sardine. Pospemo origanom. Peći fokaču u zagrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava