Pletenice
Odlične pletenice punjene salamom i sirom.
Sastojci
Za testo:
1/2 l mlakog mleka
1 kvasac
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
800 g brašna
1 margarin
Za fil:
500 g salame iseckane sitno
1 veći krem sir
1 čaša pavlake
malo origana
1 jaje i susam za posipanje
Priprema
U mlako mleko razmutiti kvasac i šećer pa dodati so i brašno i zamesiti testo. Testo podeliti na 6 obgi i ostaviti da odstoje 10 minuta. Svaku obgu razviti premazati margarinom saviti u kvadrat i ostaviti u zamrzivač 20 minuta. Svaku obgu razviti pa krajeve iseći na trake tako da sredina ostane cela. Fil staviti u sredinu pa preklapati sa trakama sa strane.
Fil: salamu iseći na kockice pa izmešati sa pavlakom, krem sirom i origanom. Gotove pletenice premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Napisao:
ivni
