Punjene rolnice

Fino, toplo predjelo. A, može da bude i odličan doručak.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 966 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 tikvica ili 500 g

300 g praške šunke ili ćurećih prsa

100 g mladog kravljeg sira

100 g ječmenih pahuljica

2 kašike mlevenog lana

2 čena belog luka

1 kašičica mirođije

2 kašike pinđura / ajvara

70 g rendanog kačkavalja

po ukusu soli

po želji zelenih maslina

Priprema

Ječmene pahuljice samleti u secku, dodati mleveni lan, izgnječen sir, iseckanu mirođiju i beli luk i sve promešati. Tikvicu očistiti, izrendati, posoliti i dobro rukama ocediti (ili staviti u gazu ili pamučnu krpu pa ocediti). U tikvicu dodati pahuljice, lan, sir, mirođiju i beli luk, pa sve dobro izmešati. Na svaki komad šunke (koja je iseckana na najtanje), staviti po uvršnu kašičicu fila i umotati kao sarmu. Rernu zagrejati rernu na 220 stepeni C, pa staviti rolnice u pleh obložen papirom za pečenje, da se peku 15 min., a zatim ih izvaditi i svaku premazati sa malo pinđura ili ajvara i sve posuti rendanim kačkavaljem. Vratiti u rernu na još desetak minuta da se sir istopi. Dekorisati zelenim maslinama i služiti toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Slane korpice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava