Lepinje sa curikotom
Curikot je zacin slican susamu,crne je boje i pusta intenzivan miris prilikom pecenja...
Priprema
Zamesiti od brašna i kvasca, toplom vodom, što mekše testo. Mesiti varjačom, jer mora biti elasticno, dobro izbijati smesu, dok se ne pojave mehurići. Ostaviti da raste. Vlažnim rukama otkidati komade testa i oblikovati lepinje.
Obilno posuti curikotom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Napisao:
Tackica