Domaće tortilje (lepinje iz tiganja)

Služiti uz sir, krem sir, kajmak-po želji. Prijatno!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 487 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

200 ml voda

1 jaje

10 g kvasca

po ukusu so

po potrebi svinjska mast

oko 400 g brašna

Priprema

U dublju posudu uliti vodu, dodati izmrvljen kvasac, malo brašna, jaje, posoliti i postepeno dodajući preostalo brašno zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakan toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti, rastanjiti oklagijom u oblik pravougaonika i premazati otopljenom svinjskom mašću. Uviti u rolat. Rolat iseći na 7 delova. Svaki deo premesiti i rastanjiti u krug (veličine tanjira) i ostaviti da odstoje 10 minuta. Tiganj zagrejati, premazati svinjskom mašču i peći tortilje po par minuta sa obe strane.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava