Pita sa prazilukom
Preukusna pita od lisnatog testa sa prazilukom i sirom.
Sastojci
500 g. lisnatog testa
4 struka praziluka
3 jajeta
300g. sitnog sira
300 g. kačkavalja
ulje, so, mlev. crni biber
Priprema
Praziluk sitno iseckati i pržiti na zagrejanom ulju. Kada se praziluk isprži ,dodamo sitni sir i jaja koja malo umutimo, posolimo, pobiberimo i mešanjem sjedinimo sastojke.Na nabrašnjenoj radnoj površini, oklagijom od oba parčeta lisnatog testa razvlačimo kore. U nauljenu okruglu tepsiju stavimo prvu koru i na koru nanosimo fil od praziluka i ostalih sastojaka.Kačkavalj isečemo na tanku parčad , koju nanosimo na fil. Zatim u tepsiju nanosimo i drugu koru.
Premažemo pitu uljem .Pečemo 45 min. na 180 stepeni.
Napisano:
Likica_Nis