Priprema

U šerpu sipati vrlo malo ulja, dodati glavicu iseckanog crnog luka.kada luk dobije žućkastu boju dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dodavanje vode. Dinstati sve dok meso ne omekša.U toku dinstanja dodati dve kašičice soli i prašak za pecivo. Dobro izmešati. U okrugli pleh sipati malo ulja, namazati pleh. Staviti dve kore koje se prebace preko tepsije. Poprskati ih uljem, stavi se druga kora koja se ,malo nabora.

Poprskati i nju uljem , staviti fil od mesa. Ređati treću koru, poprskati je samo uljem. Četvrtu koru poprskati uljem i staviti meso i tako ređati sve dok se ne upotrebi sav materijal. Zadnju koru namazati samo uljem. Peći na 200 C dok ne porumeni.Tepsiju sa pečenim burekom preručiti u drugu tepsiju na naličje tako da se dobije izgled pravog bureka..