Žu žu pogača

Žu žu pogača sa mladim sirom.

Pročitano: 4985 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

300 g mladog neslanog sira

1 belance za premazivanje

susam za posipanje

150g margarina za premazivanje razvijenog testa

150ml jogurta

150 ml vode

1 mala kašičica šećera

50 g svežeg kvasca

5 kašika brašna

1 kg brašna

4 jaja

1 žumance

100 ml ulja

soli po ukusu

Priprema

Vodu zagrejati da bude mlaka pa u to dodati 1 malu kašičicu šećera, 50gr svežeg kvasca i 5 kašika brašna pa pustiti da nadodje.
1 kg brašna staviti u činiju pa dodati 4 jaja i 1 zumance 100ml ulja, nadošao kvasac soli po ukusu ja sam stavila 2 male kašičice soli 200ml tople vode i zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da se odmara 60 minuta, posle toga testo premesiti i podeliti na 4 jufke.

Svaku jufku razviti i premazati margarinom pa posuti mladim sirom. Jufku složiti jednu na na drugu, poslednja jufka se ne premazuje, iseći u kockice, složiti u tepsiju premazati belancetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni 60 minuta.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Testo za mlince
Sledeći recept
Bavarski djevrek
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava