Školjkice sa džemom
Veoma interesantno pecivo u obliku školjkica punjeno džemom.
Sastojci
500 g brašna
kašičica soli
5 kašika ulja
1 margarin
džem po izboru
prah šećer za posipanje
žumance za premazivanje
Priprema
Zamesiti testo od brašna, soli, ulja i vode da se dobije srednje tvrdo testo. Razviti testo u koru i premazati trećinom margarina. Presaviti testo odozgo, odozdo i sa strane u mali pravougaonik. Ostaviti testo oko pola sata u frižideru. Tako uraditi još dva puta.
Razviti testo u koru debljine 0.5 cm i modlicom vaditi krugove. Na jednu polovinu kruga staviti malo džema i preklopiti. Poređati u podmazan pleh, pemazati žumancetom i peći. Pečeno posuti prah šećerom.
Napisao:
HEBEHA
