Pita sa mesom
Ovaj recept je veoma dobar za experimentisanje, testo je uvek isto a fil može biti od mesa, pečuraka, sira, šunke..........pustite maštu i uzivajte!
Sastojci
Za testo je potrebno:
4 jaja
1 šoljica ulja (moja šoljica je zapremine 150ml)
4 šoljice brašna
1 kesica praška za pecivo
1 čaša jogurta ili kiselo mleko
soli po ukusu
Fil:
300gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
so, biber
Preliv:
1 čaša kisele pavlake
2 jaja
so
Priprema
Za testo je potrebno izmešati sve sastojke u testo bez grudvica koje treba sipati u podmazan pleh približnih dimenzija35x22 cm. Meso i glavicu luka izdinstati na ulju i začiniti po ukusu (biber, origano, peršun, pečurke). Preko testa ravnomerno rasporediti fil i preliti umućenim jajima sa pavlakom i malo soli. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni, prohladjeno seći na kocke.
